菓ふぇMURAKAMIてづくりを できたてで こころおどる おかしどき

  • CONCEPT和菓子で繋ぐ技と心

    てづくりのやさしさ。できたてのあたたかさ。
    お店にひろがる、あまい香り。

    ていねいに、ひとつひとつ。
    心を込めて作る和菓子がいちばんおいしい瞬間は
    でき上がった“そのとき”です。

    その貴重なひとときを、ゆったりと愉しんでいただきたくて
    菓ふぇMURAKAMIは生まれました。

    和菓子のおいしさ・魅力の発信を通して
    未来へ和の精神を繋いでいくお店です。

  • THOUGHTできたての和菓子をゆっくりと愉しむ

    菓ふぇMURAKAMIでは、和菓子職人が心を込めて手作りする
    できたての和菓子をはじめ、オリジナルの和スイーツメニューをラインアップ。

    それらを彩る食器や、店内の小物などには
    金沢らしさをほんのりと感じていただけるものをちりばめ
    お客様がゆったりとくつろげる空間づくりを心がけました。

    こころやすらぐ、心地よい空間で
    和菓子の「いちばんおいしい瞬間」を愉しんでいただくこと。
    それが、私たちの喜びです。 メニューづくりへの思い